健康园地Health Garden

秋季饮食养生

[发布时间: 2018-10-08  作者:  来源:   浏览次数:]

依据中国季风气候的规律,中国北方的秋季和南方的冬季,大都具有干燥偏寒特征。在干燥偏寒天气下,“燥邪”易犯肺伤津,引起咽干、鼻燥、声嘶、肤涩等燥症,宜少食辣椒、大葱、酒等燥烈食品,而应多吃一些湿润并具有温热性质的食品,如芝麻、糯米、萝卜、番茄、豆腐、菱角、银耳、鸭肉、梨、柿、青果等,多饮些开水、蜂蜜水、淡茶、菜汤、豆浆以及水果等,以润肺生津,养阴清燥。

例如上图中为干焗菱角鸭,清火润燥又减肥。

右图中为萝卜排骨汤,白萝卜具有增强免疫功能、帮助消化、帮助营养物质的吸收以及防癌抗癌的功能,是适合秋天喝的简单快手汤。

(1)秋季应多吃滋润清肝的东西

主食可以吃大米、小麦、糯米,可以预防秋季肺燥咳嗽、肠燥便秘;副食可以选食鱼肉、牛肉、乌骨鸡、鸡蛋、豆制品等;蔬菜可以吃芹菜、豆芽菜、萝卜、冬瓜、西红柿、藕、菠菜等;水果可吃苹果、石榴、葡萄、芒果、柚子、柠檬、山楂、香蕉、菠萝、梨等;饮料牛奶及水,以维持水代谢平衡,防止皮肤干燥,邪火上侵。

(2)秋季饮食要注意膳食平衡,少吃辛辣刺激之物

秋季饮食中应少吃辛辣刺激、油炸、烧烤食物,这些食物包括辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等,特别是生姜。将少量的葱、姜、辣椒作为调味品,问题不大,但是不要常吃,多吃。

  秋季时令蔬菜:平菇胡萝卜大葱豆角茄子秋葵菱角四季豆地瓜叶扁豆等。秋季时令水果:柚子木瓜柿子橘子苹果莲子甘蔗葡萄杨桃红枣山楂等。


 

分享到:
Produced By 大汉网络 大汉版通发布系统